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Galletas besos de nuez sobre papel marrón, sobre mesa de madera con decoraciones navideñas rojas, ramas de pino y regalos
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Receta de Galletas Besos de Nuez ¡Totalmente IRRESISTIBLES!

Crujientes y sabrosas, tan livianas que se deshacen en tu boca, ¡así son de irresistible! Por eso tienes que probar esta receta de galletas besos de nuez hoy mismo. ¡Y empezar tu propio negocio de galletas caseras!
Tiempo de preparación20 minutos
Active Time12 minutos
Tiempo total32 minutos
Plato: Pasteleria
Cocina: Mexicana
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Yield: 25 unidades
Calorías: 126kcal
Autor: Alejandra

Materials

  • 1 taza mantequilla a temperatura ambiente
  • ⅓ taza azúcar
  • 2 cucharaditas esencia de vainilla
  • ¼ cucharadita sal
  • 2 tazas harina
  • 2 tazas nueces finamente picadas
  • 1 y ½ tazas azúcar glass también conocida como azúcar impalpable

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180° C. Cubrir una bandeja para hornear grande con papel de horno, también conocido como papel manteca o pergamino.
  • En un bol grande, a mano o con batidora eléctrica, batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla.
    1 taza mantequilla, 1/3 taza azúcar, 2 cucharaditas esencia de vainilla
  • Aparte tamizar la harina con la sal. Agregarla de a poco a la mezcla de mantequilla, mezclando suavemente con movimientos envolventes. Añadir por último las nueces finamente picadas.
    ¼ cucharadita sal, 2 tazas harina, 2 tazas nueces finamente picadas
  • Con las manos formar bolitas de masa de unos 3 centímetros de diámetro. Colocarlas en la bandeja para hornear preparada, dejando unos 3 centímetros entre cada galleta.
  • Hornear durante 10 a 12 minutos. La parte inferior de las galletas debe estar ligeramente dorada, mientras que la parte superior debe ser de color pálido.
  • Retirar las galletas del horno y dejarlas reposar en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos.
    1 y 1/2 tazas azúcar glass
  • Enseguida, mientras las galletas aún están calientes, colocar el azúcar glass en un tazón y hacer rodar las galletas suavemente en el azúcar glass, hasta que queden completamente cubiertas.
  • Colocar las galletas recubiertas de azúcar glass sobre una rejilla de alambre para que se enfríen por completo. Una vez frías, pasar las galletas por el azúcar glass por segunda vez. Servir.
    1 y 1/2 tazas azúcar glass